Går helt galt.
For det er godt nok længe siden,
jeg har bagt så meget som i disse dage.
Dejligt smager det jo, og jeg føler jeg får noget mere
brød for pengene.
Denne gang et speltbrød med kartoffel.
Kunne du tænke dig at prøve det ??
Spelt brød med kartoffel :
600 gram spelt eller alm. hvedemel.
10 gram gær
4 dl. vand
en anelse sukker
1 tsk salt
200 gram kogt, revet kartoffel
Opløs gæren i vandet. Rør mel, sukker og salt i.
Tilsæt kartoffel og bland det godt.
Lad det hæve natten over. slå dejen ned, form 1 eller 2 brød,
og lad det hæve på pladen til dobbelt størrelse.
Bag ved 200 grader i ca. 30 min.
Jeg har kommet lidt hørfrø i dejen også.
God fornøjelse !!!
6 kommentarer:
snupper straks opskriften til senere brug :-)
Dejligt du kan bruge den engang ;D
Yt.
Den snupper jeg også til engang jeg kommer oven vande igen ;-)
Nøj det ser lækkert ud, opskriften er hermed gemt - takker mange gange :-)
Yt, jeg har nomineret dig til Award: KREATIV BLOGGER, håber du vil sige ja tak. Du finder nærmere oplyser på min blog :-)
Knus fra
Dorthe
Så lidt, Helle.
Håber snart du er frisk igen.
Takker, Dorthe.
Må lige se på din side ;D
Yt.
Mums et lækkert brød og tak for det gode grin jeg fik i nedenstående indlæg. Du har også fået noget af mig- nemlig en award for dine fine indlæg. Du kan hente den på min blog.
Kærligst Karin
Send en kommentar