Lavet lektier.

Jeg er lige blevet færdig med mine lektier til i morgen aften.

Brød er der bagt, godt sprødt brød.

Et kursus i brødbagning, er vinteren kursus.

Det tager godt nok kun 3 gange.

Så det er lige til at overskue.

 

Første gang lærte vi bl.a. om surdej,

lidt om mel og meget om æltning.

Vi blev fyldt med gode råd og tips.

Ikke mindst smagt vi et brød der var helt fantastisk.

Det gode ved brødet er at det kan varmes

 flere gang uden det bliver kedeligt.

Det vi smagt var bagt om fredag,

og vi spiste det omvarmet om tirsdagen.

 

Vores underviser Claus er ikke carry med tip og gode råd.

Helt nede på jorden.

 

Det var det gode brød vi selv skulle bage hjemme.

Der skulle startes med at lave en tynd surdej.

 

 

 

Surdejen var klar idag.

Så nu er brødne bagt og skal med i morgen.

Der skal vi sammenligne de 18 brød.

 

Har smagt ;))

Uhmmmm, det kan godt gentages.