mandag den 10. september 2012

Lavet lektier.

Jeg er lige blevet færdig med mine lektier til i morgen aften.
Brød er der bagt, godt sprødt brød.
Et kursus i brødbagning, er vinteren kursus.
Det tager godt nok kun 3 gange.
Så det er lige til at overskue.
 
Første gang lærte vi bl.a. om surdej,
lidt om mel og meget om æltning.
Vi blev fyldt med gode råd og tips.
Ikke mindst smagt vi et brød der var helt fantastisk.
Det gode ved brødet er at det kan varmes
 flere gang uden det bliver kedeligt.
Det vi smagt var bagt om fredag,
og vi spiste det omvarmet om tirsdagen.
 
Vores underviser Claus er ikke carry med tip og gode råd.
Helt nede på jorden.
 
Det var det gode brød vi selv skulle bage hjemme.
Der skulle startes med at lave en tynd surdej.
 
 
 
Surdejen var klar idag.
Så nu er brødne bagt og skal med i morgen.
Der skal vi sammenligne de 18 brød.

 
Har smagt ;))
Uhmmmm, det kan godt gentages.
 

13 kommentarer:

Uldbegavet sagde ...

Det lyder superlækkert.

Anonym sagde ...

Det ser pokkerme lækkert ud.
Hilsen Birgitte

Tanja sagde ...

Det ser godt nok lækkert.
Er opskriften på det brød der kan varmes flere gange uden at blive kedeligt en du har lyst til at dele?

Tanja sagde ...

Ups..Jeg mente det ser lækkert ud ;)

Trillemus sagde ...

Sikke da et dejligt kursus og lækkert brød.

Kh Mette

Angelikas quilts and knits sagde ...

det lyder lækkert, men hvordan varmer du brødet ? På en brødrister ?
kh
Angelika

Ulla Reiche sagde ...

Nej, hvor sjovt. Hvor har du fundet sådan et kursus ? 3 gange er lige til at overkomme. Og så har man lært en masse om brød det er da fantastisk. Det lyder som noget jeg kunne finde på at melde mig til.

Kh

Ulla.

Ps man kan næsten dufte brødet.

Marianne sagde ...

Dejlig overskueligt kursus forløb :) ...
Det gad jeg godt ...
Dine brød ser ganske lækre ud :)
Knus og go fornøjelse i morgen

KirstenK sagde ...

sikke dog et dejligt kursus at gå på...Dine brød ser rigtig lækre ud...

Mette G. sagde ...

Dejligt kursus - og 3 gange er til at overse. Er spændt på, hvilke lektier du ellers får for :-)

Kludemutter sagde ...

Det er gennem FOF i Fredericia.
Det foregår på Ti Trin Ned.
Brødet bliver varmet i ovnen ved 150 grader i ca. 15 min.

Det er spændene.

Yt

Mariannel sagde ...

Uhm hvor ser det lækkert ud og sikke da et skønt kursus .
Fortsat god fornøjelse.

Marianne

Fru Knudsen sagde ...

brød kursus det lyder lækkert