Fredag aften skulle onkel Jan have resten af sin fødselsdags gave. Vores far havde lavet 3 menuer han kunne vælge imellen. Valget faldt på at prøve kænguru, krokodille og springbuk kød. Køddet blev bestilt hjem, hos slagter Frank. Vores gode slagter som vi handler hos når vi skal havde lidt godt. Uha alt det han har til at grille, og fyldt af gode ideer med tilbehør. Og altid godt humør.
Det lyse kød er krokodille, det lignede lidt kyllingekød.Det blev meget fast og havde ikke den helt store smag. De 3 runde stykker er kænguru, det er noget meget sødt kød. Sidste stykke er springbuk, det smagte dejligt. Endte med at blive valgt som det bedste.
Lidt alm. mad var der også balkan ruller og marineret bøffer, pølserne de var der også et sted.
Onkel Jan skærer for.
Om han er madglad ?
Ja, det er en fornøjelse at lave mad til ham.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar